在 PHP 中，有多种方式可以切割一个字符串。以下是其中几种方法：
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使用 substr 函数来从一个字符串中截取子串。该函数接受三个参数：原字符串、起始位置和子串长度。
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使用 explode 函数将一个字符串按照特定的分隔符分割成数组，分隔符可以是任意字符或字符串。
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使用 preg_split 函数来使用正则表达式来切割字符串。该函数返回一个数组，其中所有成员是原始字符串中分隔后的子字符串。
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使用 str_split 函数来将字符串拆分成一个字符数组，每个字符作为一个数组成员。
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使用 mb_split 函数可以在多字节字符的情况下进行分割。
示例代码：
- 使用 substr 函数
$string = "Hello world!";
$sub_string = substr($string, 0, 5); // "Hello"
- 使用 explode 函数
$string = "dogs, cats, birds";
$array = explode(",", $string); // ["dogs", "cats", "birds"]
- 使用 preg_split 函数
$string = "The quick brown fox jumps over the lazy dog";
$array = preg_split("/s+/", $string); // ["The", "quick", "brown", "fox", "jumps", "over", "the", "lazy", "dog"]
- 使用 str_split 函数
$string = "Hello";
$array = str_split($string); // ["H", "e", "l", "l", "o"]
- 使用 mb_split 函数
$string = "中文English";
$array = mb_split("", $string); // ["中", "文", "E", "n", "g", "l", "i", "s", "h"]
